docs: Add timezone settings to COOLIFY.md

COOLIFY.md

@@ -34,6 +34,12 @@ NEXT_PUBLIC_SUPABASE_ANON_KEY=... (Supabase Anon Key'iniz)
 ```
 
 > **Not:** Eğer varsa diğer `.env` değişkenlerinizi de eklemeyi unutmayın.
+>
+> **Tarih ve Saat Ayarı:**
+> Sunucu saatinin Türkiye saatiyle (veya kendi bölgenizle) uyumlu olması için şu değişkeni de ekleyin:
+> ```env
+> TZ=Europe/Istanbul
+> ```
 
 ## 5. Domain Ayarları
 1.  **General** sekmesinde **Domains** bölümüne gidin.